味付けのり

　のり生産業者は、かつては大阪府内でも７０軒ほどありましたが、現在は阪南市の３軒のみに減り、大阪湾で育ったのりはとても貴重です。

　栄養豊富で流れの穏やかな海で育ったのりは、やわらかく、自然の材料だけを使った味付けのため、そのままのおいしさが味わえます。

　学校給食センターでは、西鳥取漁港にある、のり生産業者が作るのりを給食の献立に入れ、地産地消に取り組んでいます。

　給食の時間、子どもたちはのりをご飯に巻いてセルフおにぎりを作り、おいしく食べてくれました。

　また、小学校にて食育授業“地産地消を広げよう「地元産のりを食べよう」”を業者の方に行っていただきました。